Рецепт свадебного торта в домашних условиях с фото


Рецепт свадебного торта в домашних условиях с фото

Рецепт свадебного торта в домашних условиях с фото

Рецепт свадебного торта в домашних условиях с фото


Лучшие новости сайта

Февраль 10

Рецепты свадебных тортов, которые можно приготовить в домашних условиях, пригодятся невестам и их помощницам, решившим заняться готовкой самостоятельно!

Сразу предупреждаем: если вы никогда раньше не занимались выпечкой, скорее всего, лучше заказать свадебный торт у . Если же вы все-таки очень хотите испечь торт самостоятельно, но хорошим кулинаром не являетесь, советуем вам потренироваться в готовке заранее. Мам, сестер, бабушек и подруг обязательно возьмите в помощники! Также учитывайте, что перед свадьбой вы будете заняты макияжем, прической, маникюром и прочими приготовлениями, а для выпекания торта нужна лишняя пара-тройка часов. Итак, если вы готовы — выбираем рецепт свадебного торта…

Рецепт кремового свадебного торта

Поскольку кремовые торты снова в моде (кондитеры утверждают, что в 2015 году они будут популярнее тортов с мастикой), без «кремового» рецепта не обойтись. Для начала испеките коржи: взбейте яйца (2 шт.) с сахаром (2/3 стакана); добавьте ложку воды и муку (2/3 стакана), перемешайте; разделите тесто на три части и выпекайте коржи (15 минут при температуре 200 градусов будет достаточно). Коржи должны остыть. Естественно, для кремового торта нужен крем! Масляный крем, из которого обычно изготавливаются украшения для торта (розочки, лепестки, сердечки, птички), готовится следующим образом: сливочное масло и сгущенное молоко взбиваются до консистенции крема (сгущенное молоко нужно вливать постепенно). Чтобы крем стал цветным, в него нужно добавить красители (можно купить пищевые красители в пакетиках, а можно воспользоваться натуральными — из сока фруктов и ягод разных цветов). На одну банку сгущенного молока необходимо 250 грамм сливочного масла. Коржи можно намазать кремом полностью, а можно торцы коржей оставить открытыми (как у популярных ). При помощи кондитерского шприца или кулька вы можете «соорудить» из крема фигурки, украшающие верхний слой торта; также торт можно украсить ягодами, фруктами и топперами. Такой торт необходимо поместить в холодильник на  10 или 12 часов.

Рецепт свадебного пирога!

Домашний свадебный торт вполне можно заменить… домашним свадебным пирогом! Особенно такой вариант подойдет для уютных семейных свадеб, а также для летних и весенних церемоний. К примеру, рецепт открытого пирога с клубникой вполне подойдет. Для теста вам понадобится: 200г муки, 100г сливочного масла, 1 яйцо, 1 столовая ложка сахара; для начинки: 400г клубники, 300г сметаны (15% или 20%), 3 яйца, 80г сахара, 2 столовые ложки муки, 1 чайная ложка ванильного сахара. В муку добавьте порезанное ножом на кубики сливочное масло, яйцо и сахар; замесите тесто, скатайте из него шар, оберните пищевой пленкой и положите в холод на 30 минут.

Клубнику нужно промыть, очистить от зелени, дать ей обсохнуть, а затем — порезать ягоды на половинки и четвертинки. Далее приготовьте заливку для пирога: сметану, муку, яйца, сахар и ванильный сахар как следует взбейте в отдельной миске. Затем поместите тесто в форму для выпечки, сформируйте «бортики», выложите на тесто клубнику и добавьте заливку. Выпекается такой пирог 45–50 минут при температуре 180–200 градусов. После выпекания заливка должна полностью застыть — только тогда пирог можно подавать на стол!

Как сделать торт из… блинов? Домашний рецепт

Как готовить простые блины — знают все. Но вот как из них приготовить свадебное угощение? Очень просто! Напеките блинов разного размера и сложите их в три стопки: из больших, средних и маленьких блинов. Затем уложите стопки блинов друг на друга по принципу слоев свадебного торта. Начинки и украшения такой «блинной» конструкции могут быть любыми: от меда до фруктов. Отличным украшением станут и топперы, воткнутые в верхний слой свадебного торта из блинов!



Источник: http://onewed.ru/post/recept-svadebnogo-torta/


Рецепт свадебного торта в домашних условиях с фото

Рецепт свадебного торта в домашних условиях с фото

Рецепт свадебного торта в домашних условиях с фото

Рецепт свадебного торта в домашних условиях с фото

Рецепт свадебного торта в домашних условиях с фото

Рецепт свадебного торта в домашних условиях с фото

Рецепт свадебного торта в домашних условиях с фото

Рецепт свадебного торта в домашних условиях с фото

Сейчас читают: